前不久，孫橋農業(yè)科創(chuàng)中心（“張江種谷”）項目于張江科學城正式奠基，在中國特色農業(yè)現代化、農業(yè)強國建設進程中，亮出數字化基因編輯種質庫、種源研發(fā)公共實驗平臺、農業(yè)科技成果轉化平臺“三足鼎立”種業(yè)創(chuàng)新平臺建設目標。在種源農業(yè)領域耕耘不輟的上海浦東新區(qū)，以此展示出種源賽道上的英姿。
浦東新區(qū)是全國改革開放的前沿陣地，正在打造社會主義現代化建設引領區(qū)，已然成為金融、科技與人才聚集的高地。為何要選擇種源這一農業(yè)賽道？如何在種質資源保護利用、種源研發(fā)、成果創(chuàng)新及轉化、企業(yè)培育與扶優(yōu)等方面實現突破并形成示范效應？超大城市農業(yè)現代化的“浦東樣本”又是如何誕生的？記者帶著這些疑問深入浦江東岸探尋。
基石：輻射全國，稻豬種源齊步走
民以食為天，豬糧安天下。大米和豬肉在人們生活中的關鍵地位不言而喻。放眼全球，我國糧食安全仍然面臨著資源環(huán)境約束、供求緊平衡等挑戰(zhàn)，疊加全球糧價波動、貿易保護主義加劇等外部風險，“把飯碗牢牢端在自己手上”始終是重中之重。在“大國小農”的基本國情下，人均耕地資源稀缺仍然是難以突破的“硬約束”，要實現穩(wěn)產、增產，單產提升是關鍵，種源突破首當其沖。為此，浦東從科技含量最高的種業(yè)切入，牢牢把住種源。
“立足浦東，服務上海和全國其他省市，是浦東新區(qū)打造種源農業(yè)的初心，過去的成果給了我們信心，‘張江種谷’建設必將強化信心。”回首浦東種業(yè)閃閃發(fā)光的10多年，上海市浦東新區(qū)農業(yè)農村委員會黨組書記、主任蘇錦山頗感自豪，對未來充滿信心。
浦東種源農業(yè)的信心源自種業(yè)基礎和持續(xù)培育。早在2009年，浦東就選取當時的工業(yè)廢地、拋荒田、鹽漬化地、果林地及普通水稻栽培田，為上海市農業(yè)科學院上海市農業(yè)生物基因中心羅利軍團隊提供節(jié)水抗旱稻推廣示范點，成為2021年“水稻遺傳資源的創(chuàng)制保護和研究利用”斬獲國家科技進步獎一等獎的早期基地之一，為節(jié)水抗旱稻累計推廣2000萬畝貢獻了應有力量。
浦東為解決“稻水矛盾”提供了破題的試驗田，也為“華系”種豬的茁壯成長提供了溫床。
因為身處浦東，1998年成立的上海祥欣畜禽有限公司，20多年來心系畜禽育種，隨著國內市場對生豬生產性能要求的逐步提高，他們意識到生豬種源的價值。2013年，該公司包機從美國引進865頭優(yōu)質種豬，開啟了引進并自主育種培養(yǎng)“華系”種豬的序幕。20多年間，該公司已逐步成長為國家畜禽種業(yè)陣型企業(yè)、首批國家生豬核心育種場、首批國家種公豬站、農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，其培育的種豬在全國20多個省份廣泛推廣。
企業(yè)服務全國生豬產業(yè)能力逐步提高并非全靠“拿來主義”。退伍軍人出身的上海祥欣畜禽有限公司創(chuàng)始人嚴國祥從踏上美國求購種豬的那一刻起，就深切體會到從國外引種的艱難，下定決心不再從國外引種，而是積極參與并依托國內種豬聯(lián)合育種體系和遍布全國的種公豬站，豐富種源、改善基因?！拔覀児境俗灾鬟x育，每年還與國內各大種豬場交換1000多份精液?！鄙虾Ｏ樾佬笄萦邢薰靖笨偨浝砝畈缴缃榻B。
2024年，上海祥欣畜禽有限公司共向市場銷售推廣優(yōu)質種豬2.5萬頭，推廣優(yōu)質常溫精液107萬份，育繁推體系產值達13億元?！氨敝梁邶埥?，南至云貴，西至新疆，全國10%的上市商品豬含有我公司種豬基因?！崩畈缴绺嬖V記者，“從今年開始，我們正式稱祥欣培養(yǎng)的種豬為‘祥欣系’?！?/p>
記者了解到，“祥欣系”種豬不僅“子孫遍布全國”，以“浦東白豬”“祥欣長白豬”和“祥欣大白豬”為核心育種材料的“香雪白豬”配套系，在經歷18年攻關培育后，也于2022年底通過審定，推動了上海乃至全國優(yōu)質豬肉生產。
浦東競速稻豬種源賽道的底氣也體現在服務上海水稻產業(yè)的高質量發(fā)展上。位于浦東新區(qū)祝橋鎮(zhèn)的上海弘輝種業(yè)有限公司，每年為上海所種雜交水稻提供了80%的種子，還輻射至浙江、安徽、江蘇等地。此外，弘輝種業(yè)還承擔了上海50%的國家救災備荒種子儲備任務，每年約有150萬斤水稻種子被妥善保存，以備不時之需。
創(chuàng)新：鱖肥桃美，瞄準特色破瓶頸
需求導向一直是浦東種源農業(yè)的“指揮棒”。近年來，浦東一方面依托上海強大的科研人才與研發(fā)平臺聚集優(yōu)勢，以及豐富的種質資源；另一方面又憑借產業(yè)鏈條完備、市場化程度高的產業(yè)優(yōu)勢，不斷突破一個個制約特色產業(yè)發(fā)展的瓶頸，種源創(chuàng)新一路“闖關破卡”。
“船頭一束書，船后一壺酒，新釣紫鱖魚，旋洗白蓮藕?！摈Z魚憑借獨特的口感、豐富的營養(yǎng)價值、靈活的烹飪適應性，在中華美食文化中留下了特有的印象，深受廣大消費者喜愛。然而，鱖魚肉食性帶來的環(huán)境問題，單位水面商品性差導致的成本問題，制約了產業(yè)的持續(xù)發(fā)展，培育吃飼料的鱖魚，成為突破產業(yè)發(fā)展瓶頸的必經“關卡”。
2021年，浦東新區(qū)張江鎮(zhèn)農業(yè)投資發(fā)展有限公司啟動并運行的張江鱖魚設施化養(yǎng)殖項目，依托上海海洋大學種質資源保護和生態(tài)農業(yè)方面的豐富經驗，該項目建成了集親本養(yǎng)殖復壯繁殖、苗種孵化馴化和大規(guī)格魚種養(yǎng)殖于一體的現代化、智能化循環(huán)養(yǎng)殖基地，在鱖魚飼料養(yǎng)殖上實現了系統(tǒng)性突破。記者在102畝養(yǎng)殖基地內看到，高標準養(yǎng)殖池環(huán)繞著采用先進環(huán)控系統(tǒng)的核心玻璃溫室養(yǎng)殖區(qū)，僅占地2400平方米的溫室養(yǎng)殖區(qū)，每年就能產出200萬尾魚苗，提供給長三角地區(qū)的養(yǎng)殖戶。這凸顯了其作為上海第一家高標準鱖魚養(yǎng)殖基地，同時也是市級鱖魚種質保護與種源基地的風采。
更難得的是，在這個基地里，浦東正引領我國鱖魚產業(yè)步入“品種升級+設施升級”相疊加的轉型關鍵期，從“活餌依賴”和“小規(guī)模外塘分散養(yǎng)殖”向“飼料主導”和“設施化養(yǎng)殖全鏈協(xié)同”轉變。
除了吃魚，上海人對大閘蟹也情有獨鐘，每逢秋風起、菊花開，滬上人家的餐桌便為螃蟹“騰地兒”。為了這一口美味，大閘蟹的品種繁育也被上海人研究得明明白白。歷經20余年，上海海洋大學培育出中華絨螯蟹“江海21”，解決了蟹種退化、養(yǎng)殖區(qū)域受限等產業(yè)問題，攻克了大規(guī)格親蟹繁育難題，隨著繁育技術體系的建立，“江海21”開始“橫行”，輻射到全國10多個省。自2018年以來，位于浦東新區(qū)新場鎮(zhèn)的上海塘之趣水產養(yǎng)殖基地與上海海洋大學合作，探索良種開發(fā)和高品質大閘蟹養(yǎng)殖有機結合，連續(xù)多年為河蟹新品種的研發(fā)和繁育提供高品質親本。目前，每年該基地繁育推廣良種蟹苗2萬斤以上，覆蓋蟹種養(yǎng)殖面積5000余畝，覆蓋成蟹養(yǎng)殖面積7.5萬余畝。
除了特色水產，南匯水蜜桃國家地理標志產品之于浦東，堪稱一部農業(yè)國際交流史。美國、日本的優(yōu)質桃，無錫陽山水蜜桃和奉化水蜜桃，都有南匯水蜜桃的基因，在上海，南匯水蜜桃更是承載了味覺體驗、鄉(xiāng)愁寄托和文化記憶三重要素。一直以來，不耐儲運、上市期短且過于集中等問題始終困擾著上海以及周邊的桃農。完善的種質資源保護體系和豐富的桃種質資源儲備，讓水蜜桃品種改良的持續(xù)推進成為可能，而且潛力十足，伴隨著“浦早1號”“旭露”“赤月”“加納巖”等叫好又叫座的新品種陸續(xù)問世，“一口爆汁”的味覺體驗不再可遇而不可求。
上海市浦東新區(qū)農業(yè)技術推廣中心的種源大棚里，通過品種引進，篩選出適宜上海地區(qū)栽培的中晚熟桃品種“清水白桃”。
“近些年來，針對南匯水蜜桃成熟期集中、上市期短的產業(yè)發(fā)展痛點，我們一直以優(yōu)化品種結構為突破口，持續(xù)加大對桃樹新優(yōu)品種的引進、篩選、推廣力度?！逼謻|新區(qū)農業(yè)技術推廣中心桃研科科長顧志新告訴記者，“穩(wěn)定優(yōu)質的早熟桃供給不僅延長了南匯水蜜桃的整體供應期，滿足了消費端提前嘗鮮的需求，也為生產者帶來可觀的經濟效益，有力推動桃產業(yè)提質增效?！?/p>
早熟品種的成功，只是南匯水蜜桃邁出的一小步?！澳壳?，針對勞動力不足以及突發(fā)病蟲害等問題，我們將繼續(xù)開展品種改良和管理技術研發(fā)推廣。針對剪枝、疏花、疏果、采摘、搬運等環(huán)節(jié)，從品種上要盡量宜機化?！鄙虾Ｊ刑已芯克彼L熊帥說，“通過精細化管理，讓水蜜桃產業(yè)做優(yōu)做精。”
增長：捕捉需求，順著產業(yè)找增量
無論是在服務全國農業(yè)高質量發(fā)展上，還是保障城市農產品有效供給上，浦東的種源創(chuàng)新始終都在遵循需求導向。當人民對美好生活的向往順著各個農業(yè)產業(yè)鏈傳遞而來時，浦東的種業(yè)工作者總會敏銳捕捉，并且有的放矢。在此過程中，一個個“獨角獸”企業(yè)、“小而美”的隱形冠軍企業(yè)也應運而生、嶄露頭角。
最近兩年，“青霞66”小番茄風靡大江南北，已在浙江、江蘇、新疆、上海、山東、安徽等全國多地推廣種植。今年4月底，在上海嘉定區(qū)的一場直播中，更是出現了“上架即秒空”的火爆場面。“青霞66”這個綠色的小番茄，為何能在全國多地“賣爆”？
成熟的“青霞66”小番茄與常見的圣女果不同，如綠寶石般晶瑩剔透，看似青澀的外表下，卻是爆汁與脆甜兼具。外表與口感的巨大反差，是“青霞66”成為人氣爆款的重要原因，再加上獨特的風味、入口的香甜，以及適宜早春種植、上市早的特性和相對較強的抗病、抗逆性，無論是采摘，還是商超銷售，“青霞66”都深受廣大“饕客”追捧。
“青霞66”誕生于上海富農種業(yè)有限公司，這家公司坐落在浦東新區(qū)曹路鎮(zhèn)的幾家草莓采摘園和蔬菜合作社之間，百來畝地和20多個人，再加上20多年專注于一點的積累，就是這個公司的全部。
“起初，我們也沒有預料到‘青霞66’的市場反響這么好?！痹摴究偨浝砗^軍告訴記者，“2023年，這個品種的銷售額大概只有500萬元。但因為育種多年，我們比較了解市場行情，再加上對這個品種很自信，就在2023年制種的時候提前加大了制種產量。一方面多制出一些種子存儲起來，用于后續(xù)幾年的銷售，另一方面也預判到銷售量會有所增加，就打出一些提前量。但沒想到，賣得這么火，2024年一下子就把庫存全賣光了，銷售額翻了五六倍?！?/p>
從種子到果子的“賣爆”，離不開上海富農種業(yè)有限公司對蔬菜產業(yè)的深耕，以及對市場需求的準確把握?！澳愠孕》训臅r候，是不是覺得很像水果？而且不用去皮、不用吐核、不用分割，隨時想吃隨時吃，再加上種植也很容易。從海南島到黑龍江，從上海到新疆喀什，只要想種，哪里都能種得活。”學農出身的胡繼軍，在種業(yè)上有著很多源自生活的思考，他稱自己為“育種工作者”，“那些從事基礎性研究的人，才是科學家。我們就是要把生活中的需求融入育種工作，從市場需求中尋找育種方向。我們不求把公司做多大，只求在育種上更進一步?！?/p>
在上海人的餐桌上，除了番茄等茄果類蔬菜，綠葉蔬菜更是不可或缺。上海青、雞毛菜、菠菜、油菜等時令綠葉蔬菜，彰顯著上海人對“本味”的追求。遍布上海街頭的“清美鮮食”門店，如今已成為上海人日常購買時令蔬菜的去處，而店內日常供應的時令菠菜、雞毛菜，更離不開種業(yè)對于蔬菜“本味”的守護。
“清美鮮食”源自上海清美綠色食品（集團）有限公司，這本是一家從事生鮮食品全產業(yè)鏈發(fā)展的企業(yè)集團，在意識到上海市民對綠葉蔬菜的巨大需求及其背后的商業(yè)潛力后，決定從菠菜種源入手。2023年，該公司開始與上海師范大學團隊合作，針對產銷環(huán)節(jié)的各類問題開發(fā)特色菠菜。幾年來，雙方在浦東新區(qū)萬祥鎮(zhèn)新振村打造菠菜種源基地，建立以優(yōu)質菠菜種源開發(fā)為基礎，集種源一體化、生產規(guī)?；⒐芾砑s化、銷售訂單化于一體的菠菜全產業(yè)鏈條。目前，155.61畝高標準連棟薄膜溫室已順利竣工，若基地全負荷育種，預計年產菠菜種子12噸，產出的種子可種植4800畝地，占上海年均種植菠菜面積的24%，種子產值可達240萬元。
此外，針對夏季種植雞毛菜面臨的高溫容易導致苦澀和手工生產低效兩大痛點，該公司依托上海綠葉蔬菜現代農業(yè)產業(yè)技術體系，與上海市農業(yè)科學院、上海市農業(yè)機械研究所等科研單位深度合作，啟動機收型雙輪驅動育種。目前，“青美一號”“新夏青6號”兩個雞毛菜雜交一代新品種已經問世。
未來：始于種業(yè)，志存高遠謀新局
上海農業(yè)服務上海、服務全國，始終把科技創(chuàng)新作為核心，在種業(yè)領域“押寶”浦東，是因為這里的創(chuàng)新主體和人才多、資源聚集能力強。早在2023年8月，浦東新區(qū)政府與上海市農業(yè)農村委就簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議，市區(qū)兩級共同推進“張江種谷”建設。通過發(fā)揮全市技術、資金、人才、市場等要素聚集優(yōu)勢，匯聚農業(yè)科技創(chuàng)新資源，在浦東培育一批生物育種、生物制造、現代智能溫室和植物工廠等細分領域的“隱形冠軍”企業(yè)，打造涉農科技型企業(yè)集聚區(qū)，提升創(chuàng)新策源能級。
隨著“張江種谷”的奠基，浦東已經走上了種源創(chuàng)新的“快車道”?！啊畯埥N谷’將構建數字化基因編輯種質庫、種源研發(fā)公共實驗平臺以及農業(yè)科技成果轉化平臺，以‘人工智能+基因編輯’雙輪驅動，突破生物育種底盤技術，打造國際一流的智慧種業(yè)創(chuàng)新高地?！逼謻|新區(qū)農業(yè)農村委員會副主任陳聯(lián)坦言，“浦東，就是要依托‘張江種谷’建設，聚集國內外種源研發(fā)領軍人才、頂尖研究機構及前沿種業(yè)資源，為我國種源突破貢獻‘張江力量’。”
始于種業(yè)，但不止于種業(yè)。豬，除了供人食用，還有什么用途？近年來，在基因編輯等新技術的推動下，以豬作為供體的異種器官移植取得較大進展。豬的一些器官與人類器官大小和功能相似，經過基因編輯后可以減少免疫排斥反應等風險。全球醫(yī)學界近年已報告了多例基因編輯豬的心臟、腎臟移植到人體的案例，這些研究將有助于解決可供移植器官短缺這一世界難題。
“未來，祥欣要朝著生物科技公司的方向發(fā)展，依托浦東乃至上海的種業(yè)優(yōu)勢，除了研究豬的食用功能外，還要開發(fā)其他價值。從畜禽種業(yè)向生物醫(yī)藥領域延伸，讓豬也可以為人類的健康作貢獻?！鄙虾Ｏ樾佬笄萦邢薰径麻L付茂對未來信心滿滿，“例如將豬作為大體型實驗動物來替代小白鼠、猴子、兔子等動物用于藥物研發(fā)實驗，探索臟器或神經移植等?！?/p>
“浦東就是要充分發(fā)揮科技創(chuàng)新策源能力，加大政策扶持力度，依托多年形成的產業(yè)積淀打造以種源為引領的全產業(yè)鏈生態(tài)?！逼謻|新區(qū)農業(yè)農村委員會黨組副書記、副主任沈應軍在談及浦東種業(yè)振興工作時說，“浦東正從種業(yè)振興的‘建框架’向‘強功能’邁進，致力于打造具有全球競爭力的現代種業(yè)高地。隨著‘張江種谷’等項目的落地，浦東有望進一步鞏固其在種源自主可控和農業(yè)科技革命中的引領地位?！?/p>
浦東聚焦種源研發(fā)積極開展產業(yè)招商以來，眾多國內頂尖的科研團隊和機構相繼入駐浦東，數10家種源科研機構及龍頭企業(yè)也達成了入駐意向。上海交通大學陸鈺明團隊擬在“張江種谷”內組建人工智能輔助基因編輯育種團隊并將種子庫遷入“張江種谷”；上海市農業(yè)科學院擬協(xié)調長三角各省、市農業(yè)科學院資源于“張江種谷”內設立長三角未來農業(yè)研究院；中國農業(yè)科學院張春義團隊擬于“張江種谷”設立中國作物營養(yǎng)強化/營養(yǎng)型農業(yè)（上海）研究院；上海交通大學孟和教授團隊與上海市家禽行業(yè)協(xié)會意向于“張江種谷”設立家禽遺傳資源基因庫……此外，上海天谷生物、上海中科荃銀、荷蘭阿瑪達花卉育種等數家種源龍頭企業(yè)均表達了入駐意向。
來源：農民日報（https://szb.farmer.com.cn/nmrb/html/2025/20251031/20251031_3/nmrb_20251031_13144_3_1984011214418710551.html）
